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商用厨房餐饮设备解决方案
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ž扬州市海牛厨房设备有限公司是集厨房设计、生产、销售及售后服务为一体的全过程制造企业,本企业经过长期的创业和建设,产品销售率、全员劳动生产率等,各项指标均居同行业前列。本企业具有全套不锈钢厨房设备、制冷制热设备、燃油燃气炉具及厨房零部件的生产能力。并代理全国各地的名牌厨具、西餐用具、机械产品及配件。

ž随着ISO9002 系列国际标准体系的实施,我们制定了一整套完善的管理和ž质量保证体系,不断拓宽产品系列,使产品向高强度、高精度、异形化和综合化方向发展。ž现本企业以它独特的生产经验和企业精神进入高速发展,市场严峻,摆在ž我们面前的是产品必须精益求精,市场竞争的激烈必使我们打起精神、不怕困难、勇于创新、使本企业更上一层楼。ž

我们将以崭新的姿态,诚挚的心情,精益求精的产品,在平等互利的基础上接受一切方式的合作。

企业厂容厂貌让客户放心
集厨房设计、生产、销售及售后服务为一体的全过程制造企业
公司荣誉

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公司资质

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1、安全的原则人身安全至为重要。商用厨房设备在设计上应首先考虑安全隐患,避免过多的尖锐设计,设备符合人体安全原则,从材料的选择,到安装的过程,将安全原则贯彻到每一个细节中,保障人在使用过程中的安全。2、人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,必须按照正确的流程设计各部位的排列,大到整体的间隔布局,再小到灶台的高度,吊柜的位置的细节设计等,都直接影响到使用的效率和方便程...
商用厨房设备公司在设计布局中,酒店厨房设备的位置选择应该需要注意以下各项:厨房必须选择有足够面积的位置,并且必须让餐厅与厨房大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工区域和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配备工作间的距离会直接影响工作效率。若酒店厨房设备的数量少、功率不足、档次差,出餐质量、菜品档次...
很多人在使用不锈钢厨具的时候,都认为会很安全,并不会危害健康。但是不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的,若使用不当,微量元素在人体中日积月累,达到某一限度时,就会危及人类身体健康。因此,使用不锈钢厨具时特别要注意以下四点:1、不锈钢厨具盛放酱油、盐、热汤等的时间不可太久。因食物中含有许多电解质,长时间地接触,这些电解质与不锈钢厨具发生电化学反应,使大量有害金属元素析出,被人体吸收后影响身...

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2022-03

很多人在使用不锈钢厨具的时候,都认为会很安全,并不会危害健康。但是不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的,若使用不当,微量元素在人体中日积月累,达到某一限度时,就会危及人类身体健康。因此,使用不锈钢厨具时特别要注意以下四点:1、不锈钢厨具盛放酱油、盐、热汤等的时间不可太久。因食物中含有许多电解质,长时间地接触,这些电解质与不锈钢厨具发生电化学反应,使大量有害金属元素析出,被人体吸收后影响身...

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2022-03

商用厨房的职能随餐饮企业规模的大小和经营风味、风格的不同而有所区别。大型、综合型餐饮企业的厨房规模大、联系广,各部门功能比较专一。    厨房的生产运作是厨房各岗位、各工种通力协作的过程。原料进入厨房,要经过加工、配份、烹调,以及冷菜、点心等工种、岗位的相应处理,至成品阶段才能送至备餐间,用以传菜销售,因此,厨房各工种、岗位都承担着不可或缺的重要职能。1.加工部门    加工部门是原料进入厨...
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